Relay 0.6.0: alles in een image, de app-map is leeg

Plan Eigenimage, fase 5, op keuze van de gebruiker: een image met de relay
erbij en geen tweede recept. agent.py, nginx.conf en index.html verhuizen
naar tools/evolu-relay/ naast src/; de Dockerfile blijft op node:24-slim en
haalt nginx en python3 uit apt. Drie containers uit een image: de relay als
node via de compose, de agent en nginx als root.

Anders dan alleen verplaatst: user www-data in nginx.conf (Debian heeft geen
gebruiker nginx), geen USER meer in de image, de versie in de kop via
api/status met RELAY_APP_VERSION. VERSION 0.6.0, manifest 0.6.0, drie keer
dezelfde tag in de compose, ongepind tot de eerste push.

Tests mee verhuisd; de vormtest toetst de drie tags tegen VERSION. Niet
gebouwd: er is hier geen Docker.

Co-Authored-By: Claude Fable 5.1 <noreply@anthropic.com>

Docs/KNOWLEDGE.md

@@ -24,8 +24,9 @@ De keten die eronder ligt, van achter naar voren:
 zelf uitgeeft, en die is er precies één per app.
 
 Stand op 08-09-2026: Electrum Gate draait op zijn eigen image sinds 0.1.0, gepind, en zijn twee vreemde
-images zijn weg. Bij Evolu Relay staan `python:3-alpine` en `nginx:alpine` er nog voor de agent en de
-pagina, en daarvoor geldt de regel hierboven onverkort.
+images zijn weg. Evolu Relay heeft sinds 0.6.0 alles in zijn eigen image; de pin daarvan komt erbij bij de
+eerste push. Daarmee is de keten hieronder afgelopen en is er per app precies één image om te pinnen. De
+regel blijft staan voor wie er een vreemde image bij zet.
 
 Twee dingen die dit níet zegt, want anders slaat het de andere kant op door: